Dengo foi criada para fazer chocolates deliciosos, saudáveis e sustentáveis. Desde o primeiro dia, temos nos dedicado em construir uma cadeia de negócios mais justa. A questão é que nenhum de nossos esforços faz sentido se ignorarmos os protagonistas: os produtores. Então, conversamos com cada um deles para entender como o nosso trabalho pode ajudar o deles. É por isso que nos preocupamos tanto em os pagar de forma justa e criar uma comunidade de pessoas que transformam cacau de qualidade em um delicioso chocolate para o mundo.

Temos o prazer de dizer: nosso cacau é brasileiro! Cheio de alegria, ginga, samba, sorrisos, muita energia, muito trabalho e qualidade – sim, nosso cacau tem muita qualidade. Tanto que não precisamos adicionar nenhum tipo de aromatizante ou corante.

É cacau puro, é dengo puro. Dengo que vem da floresta, Cabruca.

O caminho promissor do cacau no sul da Bahia foi interrompido por uma praga ameaçadora. Espalhando-se rapidamente pelo ar, o fungo mais conhecido como vassoura-de-bruxa (Moniliophthora Perniciosa) reduziu em 90% a produção de cacau baiana e causou a falência de quase 30 mil fazendas. Quase que da noite para o dia, muitos dos cacaueiros ali plantados ficaram gastos e secos, lembrando uma vassoura velha. Suas folhas ficaram retorcidas e amarronzadas, os frutos não cresceram direito ou apodreceram no pé da árvore, seus grãos, agora escurecidos, ficaram intragáveis. A baixa produtividade fez com que os preços do cacau caíssem e o desemprego na região atingisse níveis absurdos. Cerca de 250.000 trabalhadores rurais ficaram sem meios para sobreviver.

Hoje as coisas estão bem mais estáveis, mas o fato é que a chegada da vassoura-de-bruxa impediu que a produção regional se recuperasse totalmente. Em 2018, a Bahia produziu 122,5 mil toneladas de cacau em grão – e continua liderando o país, com 48% da produção total nacional, seguida de perto pelo Pará (responsável por 45%). Assim, a tarefa de conviver com a vassoura-de-bruxa, mesmo 30 anos depois do seu surgimento, ainda é uma pedra no caminho para quem produz.

Uma vez, um produtor nos disse: “Eu cultivo cacau por paixão” e é exatamente para isso que damos duro, para ouvir esse tipo de afirmação. Com o nosso propósito claro e esforços consistentes, mais de 150 produtores estão se beneficiando, tendo uma nova oportunidade de recuperar a confiança como autônomos, por meio de pagamento justo e assistência técnica adequada. Acredite: viver do cultivo do cacau é difícil! Precisa de muito cuidado e atenção durante todo o processo. O que poderia ser melhor do que criar valor e recompensar nossos produtores de forma justa?

Como? Difundindo e promovendo práticas agrícolas de alta qualidade e pagando mais por cacau e grãos de café de alta qualidade.

Nosso cacau vem da Cabruca. Mas você deve estar se perguntando o que isso significa, né? Resumindo, é uma forma de cultivar cacaueiros no meio da Mata Atlântica.

Na verdade, é muito mais que isso: agrega valor à produção rural, por meio do manejo orgânico de sistemas agroflorestais (cabrucas), diversifica a área de atuação e aumenta a sustentabilidade da produção. O cacau de Cabruca é um símbolo da Bahia: preserva a natureza ao mesmo tempo que tem sabor de mundo melhor. Confie na gente ou só experimente.